(für 4 Personen)

 

40 g Öl

80 g feines Weizenschrot

1 ½ Liter Gemüsebrühe oder Wasser

etwas Salz

Petersilie, Majoran oder andere Kräuter

 

Man röstet das Schrot in Öl leicht an,

füllt mit Gemüsebrühe oder Wasser auf,

lässt 15 – 20 Minuten bei schwacher

Hitze ausquellen und gibt dann die fein

Gehackten Kräuter hinein.

 

   
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